Ziemniaki są bardzo popularnym składnikiem wykorzystywanym w kuchni czeskiej. Podaje się je w różnej postaci. Jednym z takich ziemniaczanych dań są knedliki serwowane zwykle jako dodatek do mięs lub gulaszu. Ten przepis pochodzi z gazety ‘Moje gotowanie’.
½ kg ziemniaków
½ szkl mąki
½ szkl kaszy manny
1 jajo
sól
Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Następnie obrać ze skórki i przepuścić przez praskę. Dodać jajko, mąkę, kaszę i sól, a następnie wyrobić ciasto. Uformować z niego 3 podłużne wałki i gotować je w osolonej wodzie ok. 15-20 min. Podawać pokrojone w plastry.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz